06157 1月第4週のアプリールクッキングスタジオは牡蠣とベーコンのクリームパスタ、グラノーラとチョコチップのビスコッティ、カプレーゼのブルスケッタ
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shio.iconが2018年5月に通い始めてから、135回目の受講。
受講者2名なことが多いこの時間帯、今回はストアカからの参加者がいらして受講者3名でのレッスン。 https://flic.kr/p/2kx4NWz https://live.staticflickr.com/65535/50891025757_9a1cc4c7ac_3k.jpg
洋食の本日はこの3品。
牡蠣とベーコンのクリームパスタ
グラノーラとチョコチップのビスコッティ
カプレーゼのブルスケッタ
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口いっぱいに広がる牡蠣の濃厚な味わい。これが牡蠣のパスタか。その旨みを引き出すためにやったことがわかっているけれど、食べると改めてその意味を実感。美味しすぎる。
ブルスケッタのパンがサックサク。それだけで美味しい。カプレーゼが乗るともっと美味しい。
そしてビスコッティ。エスプレッソに浸して、ジュワッ。う〜〜〜ん美味しい!!
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